發展歷程
2006年10月1日：第一家原創風格的棲巢CBD店正式開業，恰逢國慶佳節，標志著棲巢品牌的誕生。
2008年11月11日：第二家品牌連鎖店——花園街店成功開業，進一步擴大了棲巢在合肥的影響力。
2011年6月1日：棲巢集團總部落成并投入使用，四大中心與十四個部門整體組建，為門店運營和品牌發展提供堅實支持。同年下半年，阜陽店順利開業，成為棲巢在合肥以外的一家連鎖門店，跨出區域拓展的重要一步。
2012年：棲巢獲評“合肥市知名商標”，品牌價值獲得官方認可。同年6月5日世界環境日，合肥一家低碳環保主題門店開幕，彰顯棲巢對社會責任的關注與實踐。
2014年至2019年期間：棲巢進軍上海市場，陸續創新推出“Coffee station”與“棲巢流動咖啡車”等輕量化咖啡商業模式，進一步拓寬服務場景。
2019年：棲巢推出全新項目“棲巢亼亼”，進軍“咖啡+茶飲+歐包”多元賽道，開啟產品與體驗的創新融合。
2020年：基于多年空間運營與餐飲創新積累，創始人朱環明確了“休閑餐飲”品牌定位，并提出“商務休閑-就到棲巢”的宣傳口號，進一步強化品牌形象。
2021年：棲巢正式發布第六代門店概念，提出“棲巢—我們的會客廳”新品牌主張，致力于打造融合吃喝玩樂的時尚休閑第三空間。
2025年：棲巢再次進行戰略升級，堅定“去咖啡館化”，定位為“商務休閑社交空間領先品牌”，聚焦商務人士與大眾休閑市場，打造現代社交空間。同年，棲巢在南京鼓樓、建鄴、玄武等核心區域已開設8家門店，另有2家正在籌備中，預計南京市總門店數將達到10家以上顯示出強勁的品牌擴張勢頭。
